Hiện nay, không chỉ những người theo đạo Phật mới ăn chay mà xuất phát từ nhu cầu chăm sóc sức khỏe, ăn chay trở thành xu hướng ẩm thực của nhiều người. Ưu điểm thiết kế nhà hàng đồ chay là tối giản tạo không gian thoải mái, mang hơi hướng thanh tĩnh, nhẹ nhàng, ấm cúng. Không gian cần đem đến cho thực khách cảm giác thư thái không âu lo, không cần suy nghĩ nhiều về cuộc sống, chỉ đơn giản là thưởng thức cảm nhận sự tươi mát, thanh đạm của món ăn.
