Nhà hàng Đa Mai là một nhà hàng đã có lịch sử phát triển và kinh doanh lâu đời, với sứ mệnh mang đến tinh hoa âm thực cho khách hàng bằng món chim trời, với chú đạo là nhà hàng chuyên món chim trời tự nhiên, kết hợp với nét đẹp Bắc Bộ, bài toán đặt ra nhà hàng kinh doanh lâu năm không gian xuống cấp cần sự chuyên nghiệp hơn, vậy nên chủ đầu tư tìm đến ECODE với mong muốn nhà hàng được lột xác và đầu tư bàn bản tăng tính cạnh tranh trong thời đại mới.
I. Thiết Kế Cải Tạo Kiến Trúc Mặt Tiền Và Khu Vực Sân Vườn
1.1. Cải Tạo Khu Vực Cổng Chính Nhà Hàng
Nhà hàng phong cách Bắc Bộ không thể thiếu cổng vào 3 gian, với chất liệu sử dụng chủ yếu là gỗ, ngói, và đá, đây là các vật liệu để tạo nên không gian bền vững theo thời gian, giống cha ông ngày xưa ăn chắc mặc bền và ngày nay vẫn chất liệu đó nhưng qua bàn tay thiết kế cổng nhà hàng sẽ sang hơn và đẹp hơn với phụ đạo bằng ánh sáng và cây xanh, hay sơn hiệu ứng.
1.2. Khu Vực Sân Vườn Nhà Hàng
Thiết kế nhà hàng Đa Mai được cải tạo hầu như mới mẻ, mang một câu chuyện tổng thể của một gia đình giàu có thời bắc bộ, cổng vào cột gỗ chất lượng và đồ sộ, bên trong là cây lớn đan xen giếng nước, đây là những điều tất yếu phải có trong mỗi gia đình ngày xưa.
Từ liên tưởng nhà ở thời Bắc Bộ xưa ECODE đã áp dụng linh hoạt vào không gian nhà hàng cũng cột gỗ đế đá giúp không gian sang trọng và chắc chắn hơn, những chi tiết con tiện đương đại giúp không gian có chi tiết tinh tế, kết hợp thêm vật liệu gạch giả cổ giúp không gian đẹp sang nhưng nằm ở mức thân thiện và dễ chịu.
Khi thiết kế nhà hàng phong cách Bắc Bộ cần hết sức để ý tính tiện dụng và không được rườm ra, ưu tiên tính thực dụng khi sử dụng các vật liệu truyền thống và kết hợp vật liệu mới giúp quá trình thi công tốt, trong thiết kế ECODE sử dụng gạch ốp lát là gạch giả cổ với chất liệu nhám để đi lại đỡ trơn trượt và men được sử dụng khá tốt để tránh trầy xước.
Thiết kế nhà hàng Bắc Bộ có tính phân chia cao trong không gian, đó là giật cấp nền và trừ khe led đây là cách dễ nhất và tinh tế giúp không gian không bị đều, vô hình chung không gian chung nhưng có tính riêng tư rất cao.
Như mọi người thấy lối đi đều được ECODE giất cấp và hắt led để không gian đẹp hơn, không bị đường nét vuông vắn làm không gian thô mà thay đó ECODE kết hợp cả hình khối cong và hình vuông để tạo nên không gian đa dạng hơn.
Một điều quan trọng thiết kế nhà hàng phong cách Bắc Bộ không được nhồi nhét chi tiết mà cần khoảng không thoải mái để đi lại, và khi cần chúng ta sẽ decor theo chu đề ngày lễ, trong công năng chúng ta đầy đủ từ quầy bar, kho bãi, bàn ghế, khu check in những có những khoảng chúng ta sẽ decor rất ít gọi là cách thiết kế tập trung điểm, giúp nhà hàng không bị quá rối, cảm giác thoáng hơn.
II. Thiết Kế Khu Chung Nhà Hàng
Nhà hàng Bắc Bộ được thiết kế mang lại không gian yên tĩnh, không giống nhu các nhà hàng khác thường rất ồn ào và xô bồ riêng nhà hàng Đa Mai đó là sự trải nghiệm không gian bình lặng đây là yêu cầu của khách hàng mang đến trại nghiệm thư giãn khi đến với nhà hàng, không cần khách quá đông, chỉ cần đủ.
Với thương hiệu lâu đời nhà hàng phong cách Bắc Bộ này được biết đến nhà hàng ở phân khúc khá và cao cấp, từ tinh thần phục vụ hết sức chuyên nghiệp, cách chào hỏi. Nên trong thiết kế cũng cần điều đó, thiết kế lối đi rộng, không gian thoáng không cần nhiều bàn ghế cần không gian nhiều hơn.
Mỗi không gian là một bố trí có chủ đích, bàn ghế uống nước, từ cầu thang đi lên đều mang tinh thần Bắc Bộ xưa, tìm hiểu nhà hàng mới thấy được tại sao nhà hàng lại tồn tại lâu và phát triển từ đời này sang đời khác, đó là sự khác biệt trong món ăn, đó là cách phụ vụ và tính thần của không gian mang lại, giúp khách hàng sử dụng dịch vụ cảm nhận được không những ẩm thực và không gian sống có tính hưởng thụ và quay về bên sự binh yên.
Một nhà hàng được thiết kế có hồ cá khách ngồi xung quanh mát mẻ và nghe tiếng nước chảy quả thật rất thích, đang nói nhất là không gian bán sân vườn nhưng rất mát, với sự đầu tư tốt về chất liệu, nhưng mái ngón, khung gỗ,…. toàn chất liệu dễ thi công nhưng mang tính bền vững và điều hòa khi hậu tốt.
Chuyển qua câu hỏi liệu chi phí để đầu tư không gian nhà hàng có cao không, điều này phụ thuộc nhiều vào diện tích sử dụng và hiện trạng có sẵn, mỗi chủ đầu tư đều mong muốn giá thành hợp lí nhất để thực hiện công trình tâm huyết của mình, hiểu điều đó ECODE luôn tư vấn thật tâm nhất về khoảng đầu tư, để tránh phát sinh quá nhiều hoặc thiết kế lên mà ngân sách vượt quá khó thi công tới tầm.
Về chi phí cần tư vấn các bạn có thể liên hệ ECODE để được tư vấn chi tiết từ diện tích, mức đầu tư, phong cách, định hướng làm việc.
III. Thiết Kế Nội Thất Hội Trường
Mỗi nhà hàng sẽ có một ưu tiên khách hàng khác nhau, với nhà hàng phong cách Bắc Bộ này thiết kế sẽ ưu tiên phòng Vip khá nhiều, những với không gian chung rộng hầu như cũng đang thiếu, nhân sự đầu tư cại tạo mới khách hàng đã làm thêm không gian hội trường để tiếp khách đoàn.
Thật thiếu sót khi không gian chung chật hẹp và không được đẹp nên nhà hàng đã mở rộng không gian chung hơn, yêu cầu không gian có thể bán lẻ được nếu cần thiết nên trong cách decor và công năng bên ECODE đã không sắp xếp bàn ghế quán sát nhau.
Chất liệu chủ yếu là gỗ, mây. sử dụng sơn hiệu ứng giả cổ để tạo không gian ấm cúm, nhất là cách sử dụng ánh sáng để tôn lên những chi tiết decor đẹp trong nhà hàng. Ngoài ra không gian này ưu tiên cửa sổ có thể mở ra lấy gió trời và khách hàng không bị bí khi ngồi.
Decor vẫn và bình gốm, nón quai thao một đặc trưng của vùng Bắc Giang, việc đưa nét văn hóa vào nhà hàng giúp nhà hàng maketing tốt và có câu chuyện giúp nhà hàng kinh doanh tốt hơn.
Với sức chứa hơn 50 khách không gian khi thiết kế lên được khách rất khen ngợi đúng ý đồ và phong cách khách hướng tới, đây là sự thay đổi giúp nhà hàng phát triển trong tương lai hơn.
IV. Thiết Kế Nội Thất Phòng Riêng
Các phòng Riêng được thiết kế decor lại vẫn màu đất ấm và phong cách Bắc Bộ tạo nên sự đồng điệu từ cổng và không gian chung, không gian sân vườn, giúp trong hay ngoài có sự thống nhất.
Mỗi phòng đều có chủ đề riêng, phong cách văn hóa Bắc Bộ nhất là Bắc Giang tạo nên không gian mang tính văn hóa cao, khách hàng sẽ cảm nhận được sự gần gũi nhưng cực kì đầu tư bàn bản và chi tiết.
Một yếu tốt quan trọng nhà hàng đẹp thì việc nhà vệ sinh sạch sẽ thoáng mát càng quan trọng hơn, khách hàng đánh giá một khu vực phụ này bẩn thì đó là điểm trừ của nhà hàng ở phân khúc cao, trong thiết kế ECODE đã cại tạo lại để khu vệ sinh đẹp bắt mắt hơn.
Ánh sáng được sử dụng rọi điểm trong sang trọng hơn, thiết kế dùng gạch trang trí giúp tạo điểm nhấn và cao cấp như khách sạn, vừa đủ công năng nhưng đẹp và thích thú hơn khi soi gương cho các vị khách nữ.
Nhà hàng phong cách Bắc Bộ được đầu tư bài bản, chi tiết và có tính logic giúp không gian ấn tượng hơn, việc tăng doanh thu bởi không gian đẹp là điều có thật, ECODE luôn tư vấn và lắng nghe những trăn trở tâm huyết của khách hàng để có bản thiết kế đẹp và ưng ý giúp các chủ đầu tư kinh doanh tốt trong thời đại sự thay đổi nhanh chóng và có sự đào thải nhanh như lĩnh vực nhà hàng, quý khách hàng cần tư vấn thiết kế liên hệ ngay ECODE nhé.
Hotline: 0333.666.557
Page:ECODE-Vua Thiết Kế Nhà Hàng-Quán Cafe
Youtube:ECODE TV
Email: noithatecode@gmail.com